Vinařství Forman
Rodinné vinařství Forman leží ve vesničce Perná, která se nachází přímo pod Pálavskými vrchy.
Rodinné vinařství Forman se nachází ve vesničce Perná, která se nachází přímo pod Pálavskými vrchy. Bylo založeno v roce 1995, kdy si otec Josef Forman po mnohaletých zkušenostech koupil sklípek, ve kterém začal vinařit v malém množství. V dnešní době mu ve vinařství pomáhají synové Martin a David. Synové jsou teprve druhou vinařskou generací v rodině. Hospodaříme na 4 ha vinohradů, které se nachází v blízkosti Pálavských vrchů. Hlavní tratě jsou U Boží muky a Bergus, kde se sklízí odrůdy – Pálava, Rulandské šedé, Sauvignon, Rulandské Bílé, Neuburské, Ryzlink rýnský a Frankovka. Naše roční úroda je jen malým procentem v produkci a proto nakupujeme hrozny od soukromých zemědělců z Bavor, Drnholce, Novosedel a okolí. Všechny hrozny pocházejí jen z mikulovské vinařské podoblasti a vyrábíme z nich přívlastková lahvová vína nebo sudová, která plníme do bag in boxů po 20ti a 5ti litrech.
Vína k degustaci v rámci akce
- Ryzlink Vlašský 2022, suché, Pozdní sběr
- Veltlínské zelené 2022, suché, Pozdní sběr
- Bouvierův Hrozen 2021, polosuché, Pozdní sběr
- Rulandské šedé 2022, polosuché, Pozdní sběr
- Muller Thurgau 2022, suché, Pozdní sběr
- Irsai Oliver 2022, polosuché
- Rulandské bílé 2022, polosuché, Pozdní sběr
- Hibernal 2022, polosuché
- Solaris 2022, polosuché, Pozdní sběr
- Sauvignon 2021, polosladký, Výběr z hroznů
- Sauvignon 2022, polosuché, Pozdní sběr
- Souvignier Gris 2021, polosladký, Výběr z bobulí
- Pálava 2022, polosladké, Výběr z hroznů
- Pálava 2021, sladká, Výběr z bobulí
- Aurelius 2022, polosuché, Pozdní sběr
- Neuburské 2022, polosuché
- Ryzlink rýnský 2022, suché, Pozdní sběr
- Chardonnay 2022, suché, Pozdní sběr
- Johanniter 2022, polosladké, Pozdní sběr
- Sylvánské zelené 2022, suché, Pozdní sběr
- Tramín červený 2022, polosuché, Výběr z hroznů
- Cabernet Moravia 2022, suché
- Merlot 2022, suché
- Zweigeltrébe 2021, suché
- Frankovká 2021, suché
- Zweigeltrébe rosé 2021, polosuché
- Frankovka rosé 2022 , polosuché
- Frizzanté bianco a rosé
Občerstvení v rámci akce
- hovězí vývar
- srnčí guláš
- speciality na grilu
- utopenci
- Tiramisu, Panna Cotta
- čaj a káva, limo, pivo
Informace
- Vinohrady: 4 ha IP
- Průměrné stáří vinohradu: 20 let
- Návštěvy: po dohodě, tel. 606 346 657 nebo 724 279 656
- Prodej: Rozvoz zdarma po celé ČR
- Cenové relace: 100 - 200 Kč
- Degustace: pro skupiny od 8 do 20 osob
- Ubytování: vlastní penzion/apartmány celkově až pro 25 osob
- Tip: degustace vlastních vín přímo ve vinném sklepě nebo v degustační místnosti pod penzionem
- Bezbariérový přístup: na degustace ano; WC ano
Kontakty
- jméno a příjmení: Josef Forman
- adresa: Perná 260, 691 86 Perná
- tel: +420 606 346 657 nebo +420 724 279 656
- web: www.perna-penzion.cz, www.vinarstvi-forman.cz
- e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript., Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.