Vinařství Forman
Rodinné vinařství Forman leží ve vesničce Perná, která se nachází přímo pod Pálavskými vrchy.
Bylo založeno v roce 1995, kdy si otec Josef Forman po mnohaletých zkušenostech koupil sklípek ve kterém začal vinařit v malém množství. V dnešní době mu ve vinařství pomáhají synové Martin a David. Synové jsou teprve druhou vinařskou generací v rodině. Hospodaříme na 3 ha vinohradů, které se nachází v blízkosti Pálavských vrchů. Hlavní tratě jsou Bavorsko a Za Větrlomem, kde se sklízí odrůdy – Pálava, Rulandské šedé, Sauvignon, Neuburské, Ryzlink rýnský a Frankovka. Naše roční úroda je jen malým procentem v produkci a proto nakupujeme hrozny od soukromých zemědělců z Bavor, Drnholce, Novosedel a okolí. Všechny hrozny pocházejí jen z mikulovské vinařské podoblasti a vyrábíme z nich přívlastková lahvová vína nebo sudová, která plníme do BiB po 20ti litrech.
Vína k degustaci v rámci akce
- Ryzlink Vlašský PS, suché
- Veltlínské zelené VH, polosuché
- Bouvierův Hrozen PS, polosuché
- Rulandské šedé PS, polosuché
- Irsai Oliver, suché
- Sylvánské zelené PS, polosuché
- Hibernal VH, polosuché
- Chardonay PS, suché
- Solaris VH, suché
- Pálava VH, polosuché
- Ryzlink Rýnský PS, suché
- Tramín červený VH, polosladké
- Dornfelder, suché
- Blauburger, polosuché
- Cabernet Moravia, polosuché
- Zweigeltrébe klaret, polosuché
- Frankovka klaret, polosuché
- Cuvée Blanka (RŠ+SG), polosladké
- a další...
Občerstvení v rámci akce
- hovězí vývar
- srnčí guláš
- pečená uzená kolena
- ostěpky na grilu
- utopenci, nakládaný hermelin
- domácí tiramisu, koláče, kremrole
- čaj a káva
Informace
- Vinohrady: 3 ha IP
- Průměrné stáří vinohradu: 20 let
- Návštěvy: po dohodě, tel. 606 346 657 nebo 724 279 656
- Prodej: Rozvoz zdarma po celé ČR
- Cenové relace: 100 - 180 Kč
- Degustace: pro skupiny od 8 do 20 osob
- Ubytování: vlastní penzion/apartmány celkově až pro 25 osob, od 350,- Kč
- Tip: degustace vlastních vín přímo ve vinném sklepě nebo v degustační místnosti pod penzionem
- Bezbariérový přístup: na degustace ano; WC ano
Kontakty
- jméno a příjmení: Josef Forman
- adresa: Perná 260, 691 86 Perná
- tel: +420 606 346 657 nebo +420 724 279 656
- web: www.perna-penzion.cz, www.vinarstvi-forman.cz
- e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript., Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.